푸드닥터와 면역푸드 2 페이지

푸드닥터와 면역푸드 목록

• 16 상황버섯 & 영지버섯 상황 & 영지버섯 많은 사람들이 단순히 반찬 정도로 먹어 오던 버섯이 최근에 와서 버섯의 중요성분과 항산화작용, 혈관강화작용, 면역강화작용, 항염증작용 등 다양한 효능이 연구¹⁾되고 알려지면서 건강식단을 넘어 질병치료에 적극적으로 활용되고 있다. 사실 오래전부터 다양한 버 . . . 한국푸드닥터 50 02-13
• 15 홍삼담은 칡 홍삼담은 칡 칡 (갈근 葛根) Puerariae Radix 뿌리는 모든 식물의 근본이다. 뿌리 식물을 잘 활용하면 근본이 바로 서고 튼튼해진다. 뿌리 식물은 원기가 약해지고 흔들리는 중년의 여성이나 남성 모두에게 활력을 제공하여 생명력을 높이는 작용을 한다. 작지만 . . . 한국푸드닥터 50 02-13
• 14 수세미오이 Luffa cylindrica Roemer 수세미오이 Luffa cylindrica Roemer 지난해 청주에 귀농하여 살고 있는 지인의 집을 방문한 적이 있었는데, 집으로 들어가는 입구부터 집 주변에 있는 밭에 수세미오이 심어 놓았는데, 수세미 덩굴터널과 주렁주렁 매달려 있는 수세미가 매우 인상적이고 보기가 좋았던 기 . . . 한국푸드닥터 46 02-13
• 13 만성피로에 제격인 흑마늘 만성피로에 제격인 흑마늘 만성피로는 모든 만성질환의 시작 ​결핵이나 암, 간질환 등 뚜렷한 신체적 증상이 없으면서도, 활력이 감소되고 일에 능률이 떨어져 일상생활에 지장이 생기는 무기력감과 피로감을 호소하는 증상을 만성피로라고 한다. 만성 피로 증상으로 피로물질이 쌓이고 에너 . . . 한국푸드닥터 46 02-13
• 12 석류 ■ 석류 ☞ 푸드닥터 한형선 박사의 식재료 이야기 밤이 지나고 햇살이 부실 때 빨간 알알의 석류는 웃는데 차가운 별 아래 웃음이 지면서 메마른 가지에 석류 한송이 가을은 외로운 석류의 계절 ~ 대중가요 ‘석류의 계절’ 이라는 노랫말의 일부이다. 마치 우리 인생길 . . . 한국푸드닥터 51 02-13
• 11 자연이 키운 자색양파 ■ 자연이 키운 자색양파 ​☞ 푸드닥터 한형선 박사의 식재료 이야기 양파는 특유의 향과 익히면 단맛이 많이 나며, 생선과 육류의 냄새를 없애고 맛을 더욱 풍미롭게 하는 효과가 있어 서구에서는 수세기 전부터 음식을 만들 때 가장 많이 사용되어온 야채이며 향신료이다. . . . 한국푸드닥터 44 02-13
• 10 오디 (Morus alba L, Mulberry) ■ 오디 (Morus alba L, Mulberry) ​☞ 푸드닥터 한형선 박사의 식재료 이야기 ‘송충이는 솔잎을 먹고 누에는 뽕잎만 먹는다’ ‘송충이는 솔잎을 먹고 누에는 뽕잎만 먹는다’ 자기분수와 위치를 모르고 욕심을 부리면 화를 입을 수 있다는 의미로 사용되는 말이다. . . . 한국푸드닥터 42 02-13
• 9 보랏빛 진주, 아사이베리_젊음을 책임진다 ■ 보랏빛 진주, 아사이베리...젊음을 책임진다 ​☞ 푸드닥터 한형선 박사의 식재료 이야기 ​식물은 우리 인간과는 무척이나 다르다. 식물은 우리 인간 보다 훨씬 많은 생존전략을 세우고 그 목적을 달성해온 복잡함과 정교함을 가지고 태양과 물과 흙, 공기만을 가지고 수 많은 물질 . . . 한국푸드닥터 47 02-13
• 8 아로니아 ■ 아로니아 ​☞ 푸드닥터 한형선 박사의 식재료 이야기 가지마다 알알이 달린 검붉은 열매는 보기만 해도 탐스럽습니다. 바로 8월에 만날 수 있는 아로니아입니다. 1년 중 가장 강렬한 태양의 힘을 담뿍 받아 거둬들인 열매는, 일찍부터 그 효능이 알려져 중세 유럽 왕족들이 . . . 한국푸드닥터 43 02-13
• 7 적양배추와 브로콜리 적양배추와 브로콜리 한의학에서는 오래전부터 약식동원(藥食同源)이라 하여 ‘음식과 약은 근본이 같은 것’으로 간주했습니다. 서양의학의 아버지 히포크라테스 역시 ‘음식으로 고칠 수 없는 병은 약으로도 고칠 수 없다’고 했습니다. ‘밥이 보약이다” “밥심으로 산다”라는 우리 . . . 한국푸드닥터 48 02-13
• 6 산수유 ♣ 일 년에 두 번 아름다움을 드러내는 나무가 있습니다. ​이른 봄, 어는 나무보다 일찍 앙상한 가지에 샛노란 꽃을 피우는 봄의 전령사 산수유나무가 바로 그 나무죠. 그리고 모든 나무들이 앙상한 가지를 드러내는 늦가을에는 독야청청 붉은 열매로 다시 한번 본연의 아름다움을 발산합니 . . . 한국푸드닥터 56 02-13
• 5 헛개_간 보호부터 관절염 예방까지 다재다능 연말연시가 되면 일 년 동안 고마웠던 분들, 동고동락한 동료와 선후배 그리고 가족 친지 모임까지 다양한 만남의 자리가 생깁니다. 열심히 달려온 한 해에 대한 노고를 풀고, 다가올 새해에 대한 희망을 건네며, 평소 술을 즐기지 않더라도 한두 잔 하기 마련입니다. 그래서일까요? 이 . . . 한국푸드닥터 63 02-11
• 4 [식재료 이야기] ■ 산수유 H인기글 ☞ 푸드닥터 한형선 박사의 식재료 이야기  ♣ 일 년에 두 번 아름다움을 드러내는 나무가 있습니다. 이른 봄, 어는 나무보다 일찍 앙상한 가지에 샛노란 꽃을 피우는 봄의 전령사 산수유나무가 바로 그 나무죠. 그리고 모든 나무들이 앙상한 가지를 드러내는 늦가을에는 독야청 . . . 초록프렌즈 326581 07-05
• 3 [식재료 이야기] ■ 헛개_간 보호부터 관절염 예방까지 다재다능 H인기글  [푸드닥터 /식재료 이야기]  연말연시가 되면 일 년 동안 고마웠던 분들, 동고동락한 동료와 선후배 그리고 가족 친지 모임까지 다양한 만남의 자리가 생깁니다. 열심히 달려온 한 해에 대한 노고를 풀고, 다가올 새해에 대한 희망을 건네며, 평소 술을 즐기지 않더라도 한 . . . 초록프렌즈 6874 07-05
• 2 바보식혜 만들기 H인기글 유투브영상 위장 건강을 위한 바보식혜 만들기 이수, 청열, 명목, 이뇨, 지사, 함염작용 장의 혈류를 증강 시켜 위장질환에 도움 치료와 치유 자연을 보고 배우고 느낀 지식과 지식을 융합하여 만들어 내는 음식 치유이야기 The story of healing food that . . . 푸드닥터 280 03-02

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