푸드슈티컬과 푸드닥터는 무엇입니까? > 자주묻는질문

사람이 먹은 음식을 실제 몸 안으로 흡수시키는 장을 음식으로 건강하게 만들고,
질병을 고치는 데 가장 중요한 요소 중 하나인 장내 유익한 미생물을 음식으로 회복시키는 기술을 ‘음식이 약’, 즉 ‘푸드파마슈티컬(Food Pharmaceutical)’이라고 명명했다.

푸드(Food)는 음식, 파마슈티컬(Pharmaceutical)은 약이란 뜻이다.
이것을 압축하여 푸드슈티컬(Foodceutical)이라고 한다.
여기서 음식으로 치료하는 의사를 ‘푸드닥터(Food Doctor)’라고 한다.

상세한 내용은 <요리하는 약사 한형선의 푸드+닥터>(헬스레터 발간) 책을 참고하시면 됩니다.