한국푸드닥터

음식치유연구소 한국푸드닥터

푸드슈티컬이란?

음식이 약이 되게 한다는 의미와 세포와 미생물을 부활시켜 내 몸의 질병을 자연 상태로 환원시킨다는 근본정신을 기본으로 하고 있다.

'영양(nutrition)'과 '약(pharmaceutical)'을 합하여 영양이 약이 된다는 의미인 '뉴트라슈티컬(Nutraceutical)'이라는
신조어가 생겼는데 약만으로만 해결이 안되는 질병의 예방과 치료에 식품의 영양을 활용 한다는 새로운 관점이다.
그러나 뉴트라슈티컬도 식품에서 특정 성분만 추출한 건강식품이라는 점에서 장기간 과다 복용시 부작용이 우려되는 한계점이 있다.

본 연구소에서는 한 걸음 더 나아가 '음식(Food)' 자체가 '약(Pharmaceutical)'이 되어야 한다는 뜻의
'푸드파마슈티컬(Food Pharmaaceutical)' 줄여서 '푸드슈티컬(Foodceutical)'을 제안합니다.